小型蔬果冷库设计要点
欣缘小型蔬果冷库库体一般采用板壁内部预埋件偏心挂钩式连接或现场发泡固合,密封性好装拆搬运方便,现场施工安装工程量小、省工省力、质量好、见效快。
小型蔬果冷库设计要点:
1.每天进货量为蔬果冷库有效容积的8~10%。
2.进蔬果冷库食品温度:L级蔬果冷库:+30℃;D级、J级蔬果冷库:+15℃;
3.蔬果冷库外的环境温度及湿度:温度为+35℃;相对湿度为80%;
4.装配式蔬果冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右,贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数;
5.蔬果冷库内设定温度:保鲜蔬果冷库:+5~-5℃;冷藏蔬果冷库:-5~-20℃;低温蔬果冷库:-25℃。
阜阳欣缘机电设备有限公司是一家集专业研发、冷库建造,冷库安装及销售制冷设备的企业。欣缘小型蔬果冷库选配先进的制冷机组,库容量与制冷设备匹配全理,降温速度快,省电节能,且全部自动化操作,运作*可靠。
冷库设计需要用到的算法表
冷库设计表(以下表格仅供参照)
序号1、2、3、4、5、6、7
食物门类、冻肉、冻鱼、鲜蛋、鲜菜蔬、鲜苹果、冰蛋机制
重度3400、470、260、230、230、600、750
实际运用的日入库量
在没有特别*的场合,实际运用的日入库量依照较大入库量(吨)的百分之十五或百分之三十计算(普通小于1003的按百分之三十计算)冷库工程。
一、冷库吨位计算
活动冷库吨位=冷藏间的内部实质意义积容量利用系数食物的单位重量
活动冷库冷藏间的内部实质意义积=库内,长宽高(立米)
冷库的容量利用系数
500~1000立米=0.40
1001~2000立米=0.50
2001~10000立米=0.55
10001~15000立米=0.60冷库工程
二、活动冷库的食物单位重量
冻肉=0.40吨立米
冻鱼=0.47吨立米
新鲜的水果蔬=0.23吨立米
机制冰=0.75吨立米
冻羊腔=0.25吨立米
去骨瓜分肉或副产物=0.60吨立米
箱装冻家禽=0.55吨立米
三、活动冷库入库量计算办法
1在库存业中,冷库工程较大入库量的计算公式为
管用内部实质意义积(3)总内部实质意义积(3)0.9
较大入库量(吨)总内部实质意义积(3)2.53
2活动冷库实际的较大入库量
管用内部实质意义积(3)总内部实质意义积(3)0.9
较大入库量(吨)总内部实质意义积(3)(0.40.6)2.53
0.40.6是由冷库的体积及贮藏物表决的。